SIAL西雅国际食品和饮料展览会
SIAL是法语SalonInternationalDeL'Alimentation的缩写，中文意思是国际食品展览会，西雅是SIAL的中文音译名称。SIAL品牌由法国高美艾博展览集团于1964年在巴黎创立，是旗下全球最大的食品与饮料创新展会品牌。
SIAL全球系列食品展，在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔、多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界多地举办，是世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。为了促进中国食品行业的发展和繁荣，法国高美艾博展览集团于2000年将SIAL西雅展引进中国，成功构建了SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）双城并举格局，每年两届，以其独特的魅力吸引着全球食饮专业人士的目光。国际性、专业性、贸易性、创新性已成为SIAL西雅展的强势品牌标签。
经过25年中国市场深耕，SIAL西雅展汇聚了全球75个国家和地区55,000+展商，吸引了全球125个国家和地区1,500,000+位食饮专业人士，SIAL西雅展（上海）已成为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅展（深圳）也以SIAL世界展会对话世界地标为定位，撬动粤港澳大湾区、东南亚乃至全球食饮大市场。SIAL西雅展每年全方位展出多个国家和地区的新型食品和饮料产品，拥有大量高质量特邀买家资源，展期精准对接与全球食饮买家直接对话，助力现场促单和商机挖掘；非展期360整合营销，线上与线下全渠道便捷商贸对接服务，持续带来成交机会。
温馨提示：本展会为专业食品饮料展，仅对专业人士开放，不满18周岁未成年人和70周岁及以上的非专业人士无法入场。
上海展
拥有全渠道中高端专业买家的食品和餐饮供应链国际品牌贸易大展
荟聚来自全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台
日期和规模：SIAL西雅展(上海)，SIAL西雅国际餐饮供应链展将于2026年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
赛事活动：SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛、SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL茶饮调配师大赛、SIALCUP咖啡师全能赛、SIAL臻牛奖、SIAL创意饮品市集、SIAL中餐厅等。
SIAL世界食品产业峰会将涵盖：全球新零售论坛、国际肉类大会、新健康食品发展论坛、食品进出口论坛、食饮可持续发展论坛、国际饮品与餐饮论坛、DeepSeek训练营、F">展品范围
15大主题：进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送。